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초보도 쉬운 프라이팬 선택 가이드|가성비 vs 내구성
프라이팬 코팅 종류별 장단점 & 교체 시기 – 벗겨짐 안전할까?1. 프라이팬 코팅, 왜 중요할까?같은 달걀프라이도 어떤 프라이팬을 쓰느냐에 따라 달라붙지 않음(논스틱), 열 전달, 맛, 세척 편의가 달라집니다. 코팅은 말 그대로 금속 표면 위에 미끄럽고 보호되는 얇은 막이에요. 이 막이 스크래치·고열·세제에 조금씩 손상되면 성능이 떨어지죠. 그래서 우리에게 맞는 코팅을 고르고, 올바르게 쓰는 게 중요합니다.📢 아래에서 코팅별 차이를 표로 깔끔하게 비교해요2. 코팅 종류별 핵심 포인트2-1) 테프론(불소수지, PTFE)장점: 미끄러짐 최고, 기름 적게 써도 달걀·부침이 잘 떨어짐. 가성비 좋음.단점: 고온에 약함(강불 금지). 금속 뒤집개·수세미에 스크래치 잘 남음.팁: 중불 이하, 예열 짧게. 실리콘/..