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유통기한 지난 식품 활용법 – 먹어도 되는 것 vs 버려야 할 것
일요일은 예술가
2025. 8. 18. 10:49
냉장고나 찬장을 열었을 때, 유통기한이 살짝 지난 식품들을 발견하면 버려야 할지 고민되죠. 사실 ‘유통기한’과 ‘소비기한’은 다르며, 일부 식품은 기한이 지나도 활용이 가능합니다. 오늘은 유통기한 지난 식품을 어떻게 구분하고 활용할 수 있는지 정리해 드리겠습니다.
유통기한 vs 소비기한 차이
- 유통기한: 제품을 판매할 수 있는 기한
- 소비기한: 실제로 먹어도 안전한 기한
대부분의 가공식품은 유통기한이 지나도 일정 기간은 섭취 가능합니다. 하지만 모든 식품이 안전한 건 아니므로 구분이 중요합니다.
먹어도 되는 것 vs 반드시 버려야 할 것
| 구분 | 먹어도 되는 경우 | 버려야 하는 경우 |
|---|---|---|
| 건조식품 | 라면, 과자, 밀가루 등 포장 상태가 양호하면 가능 | 습기·곰팡이 발생 시 즉시 폐기 |
| 냉동식품 | 표면에 성에가 약간 껴도 가열 조리하면 가능 | 냄새 변화·변색이 있을 때 폐기 |
| 유제품 | 치즈·버터는 며칠 내 사용 가능 | 우유, 요거트는 상온 노출 시 즉시 폐기 |
| 음료 | 탄산음료, 캔커피는 밀봉 상태면 가능 | 개봉 후 맛·색 변화 시 폐기 |
유통기한 지난 식품, 이렇게 활용하세요
1) 커피찌꺼기
- 냉장고 냄새 제거제, 신발장 탈취제로 활용
- 흙에 섞어 화분 비료 대용 가능
2) 베이킹소다
- 청소 세제, 설거지 세정제, 세탁 보조제로 활용
- 싱크대, 화장실 청소에 효과적
3) 식초
- 세탁 시 섬유 유연제 대체 가능
- 과일·야채 세척 시 살균 효과
4) 꿀 & 잼
- 상온 보관 시 변질이 적어 기한이 지나도 일정 기간 사용 가능
- 빵 발라먹기보다는 요리 소스, 음료 첨가용으로 활용
주의해야 할 식품
- 생선, 육류, 해산물: 유통기한이 조금만 지나도 위험 → 반드시 폐기
- 개봉 후 보관한 우유, 주스: 변질이 빨라 절대 섭취 금지
- 냄새·색·질감에 변화가 있는 식품은 무조건 폐기
마무리
유통기한 지난 식품은 무조건 버리기보다는, 안전 여부를 확인하고 재활용할 수 있는 방법을 찾으면 생활비 절약에도 도움이 됩니다. 단, 건강을 위협할 수 있는 식품은 과감히 버리는 게 원칙입니다.
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